Cuptoare de panificație
Cuptoare cu vatră, cu convecție și rotative: rezistențe, arzătoare, aburire.
Service echipamente pentru brutării și patiserii
Pentru brutării, patiserii și cofetării reparăm și întreținem cuptoarele de panificație, malaxoarele, mixerele planetare și echipamentele frigorifice.
Malaxoare: peste 160 de intervenții în ultimul an
Echipamentele unei brutării
Malaxoare
Spiralate și cu brațe: motoare, curele, rulmenți, siguranțe.
Mixere planetare
Reductoare, viteze, protecții.
Dospitoare și frigidere
Dospire controlată, frigidere și mese reci.
Feliatoare de pâine
Lame, motoare, siguranțe.
Vitrine de cofetărie
Vitrine frigorifice pentru prăjituri și torturi.
Lucrăm în afara orelor de producție
Într-o brutărie, un cuptor oprit dimineața înseamnă o zi pierdută. Programăm mentenanța în afara orelor de producție și ținem în stoc piesele importante pentru echipamentele din contract.
Cuptoarele vechi care nu mai coc uniform le putem recondiționa, în loc să le înlocuiți.
- Verificarea rezistențelor, termostatelor și sistemului de aburire.
- Curele, rulmenți și reductoare la malaxoare și mixere.
- Recondiționare pentru echipamentele uzate.
Cum decurge o intervenție
-
Ne scrieți
Pe WhatsApp, pe e-mail sau din platformă, dacă aveți contract. Spuneți-ne locația, echipamentul și ce face.
-
Deschidem tichetul
Fiecare solicitare primește un număr de tichet. Uneori problema se rezolvă pe WhatsApp, cu un tehnician care vă spune ce să resetați sau să verificați.
-
Alocăm tehnicianul
Trimitem tehnicianul cel mai apropiat, cu istoricul echipamentului și, când se poate, cu piesa la el.
-
Primiți raportul
La final primiți fișa de intervenție semnată electronic: ce s-a făcut, ce piese s-au folosit, cât s-a lucrat.
Branduri pe care lucrăm des în brutării
- MIWE
- Hobart
- Infrico
- Electrolux Professional
Întrebări frecvente
Reparați cuptoare de panificație pe gaz?
Reparăm partea electrică, comenzile și aburirea. Lucrările la instalația de gaz le face un instalator autorizat, cu care ne coordonăm.
Malaxorul face zgomot și se încălzește. E grav?
De obicei rulmenții sau cureaua sunt uzate. Merită verificat repede, ca să nu se strice reductorul.
Faceți mentenanță în weekend sau noaptea?
Programăm intervențiile preventive după orele de producție ale brutăriei; le stabilim la încheierea contractului.
Vorbiți cu noi despre brutăria voastră
Spuneți-ne locația și echipamentul. Dacă e urgent, scrieți-ne direct pe WhatsApp.
- Deschidem tichetul când primim cererea.
- Oferta de mentenanță o facem după echipamentele din locație.
- Pe factură vedeți detaliile fiecărei intervenții.
Mai repede, scrieți-ne pe WhatsApp.
Un echipament s-a oprit? Scrieți-ne pe WhatsApp.
Deschidem tichetul pe loc și alocăm tehnicianul cel mai apropiat de locația dumneavoastră.