Memorie de 10 programe
Oferă posibilitatea de a seta și salva până la 10 programe de vidare personalizate.
Henkelman Boxer
Boxer este modelul de masă pe care îl recomandăm cel mai des bucătăriilor profesionale și măcelăriilor: pompă puternică, 10 programe memorate, Soft Air standard. Cinci mărimi, de la Boxer 35 la Boxer 62 cu două bare de sudură, plus varianta 42XL Bi-Active pentru pungi din aluminiu.
De la 2.090 € + TVA (Boxer 35) · punere în funcțiune și instruire incluse · service și piese în toată țara
Variante Boxer
Comparați variantele gamei. Vă ajutăm să alegeți după spațiu, produse și volum.
| Model | Cameră (mm) | Dimensiuni exterioare (mm) | Bară de sudură (mm) | Pompă (m³/h) | Ciclu (s) | Greutate (kg) | Putere (kW) | Plăci de inserție |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Boxer 35 | 370 × 350 × 150 | 555 × 450 × 405 | 345 | 16 | 13-32 | 52 | 0,6 | 2 |
| Boxer 42 | 370 × 420 × 180 | 530 × 490 × 440 | 410 | 21 | 12-33 | 64 | 0,8-1,0 | 3 |
| Boxer 42XL | 460 × 420 × 180 (2 bare: 410 × 420 × 180) | 615 × 490 × 440 | 410 | 21 | 13-35 | 72 | 0,8-1,0 | 3 |
| Boxer 52 | 410 × 520 × 180 | 530 × 700 × 440 | 2x405 | 21 | 14-39 | 81 | 0,8-1,0 | 2 |
| Boxer 62 | 410 × 520 × 180 (2 bare: 320 × 620 × 180) | 530 × 700 × 440 | 2x405 | 16 | 14-45 | 78 | 0,6-1,0 | 2 |
Caracteristici Henkelman Boxer
Control prin timp
Permite setarea manuală a timpului de vidare.
Program de curățare a pompei
Menține starea optimă a aparatului prin eliminarea umidității din pompă, prevenind astfel coroziunea.
Raport de service automat
Notificare de întreținere automată atunci când se atinge numărul specificat de cicluri de funcționare. Dotare standard pe toate mașinile Henkelman.
Plăci de inserție
Ajustează produsul în poziția corectă față de bara de sigilare pentru o ambalare optimă. Reduce volumul camerei și accelerează procesul de vidare.
Soft air
Permite ambalarea optimă în vid a produselor ascuțite sau sensibile fără a deteriora produsul sau punga de vidat.
Funcția pentru carne roșie
Injecții scurte de aer previn degazarea cărnii în timpul etapei de sigilare. Asigură o durată de valabilitate mai mare și previne formarea bulelor de aer în ambalaj.
Configurează modelul Boxer ideal
Modelul Boxer poate fi echipat cu o gamă variată de dotări opționale. Acest lucru înseamnă că fiecare mașină poate fi configurată pentru a răspunde nevoilor dumneavoastră specifice. Unele opțiuni pot fi adăugate chiar și după instalarea aparatului. Aceste funcționalități suplimentare vă permit să controlați și să ambalați anumite tipuri de produse într-un mod și mai eficient.
Pentru o varietate de nevoi de ambalare
Întreaga serie Boxer oferă o soluție pentru orice necesitate de ambalare, indiferent de dimensiunea sau forma produsului ce trebuie vidat. Fiecare model este echipat cu o memorie de 10 programe, ce pot fi setate în funcție de produse specifice. Indiferent de cine utilizează mașina, un proces de vidare fără erori este garantat.
Ușor de curățat
Colțurile rotunjite și îmbinările fără cusur din camera de vidare fac ca modelul Boxer să fie foarte ușor de curățat. Barele de sigilare pot fi îndepărtate cu ușurință în timpul procesului de igienizare. Materialul din oțel inoxidabil, utilizat atât la interior cât și la exterior, face ca acest model să fie complet igienic.
Galerie foto
Unde se potrivește Henkelman Boxer
Ce recomandăm pentru fiecare tip de afacere și ce opțiuni contează acolo.
Restaurante și bucătării
Sous-vide, porționare, mise en place, păstrare mai lungă.
Măcelării
Carne porționată, maturare, mezeluri, carne cu os.
Magazine și delicatese
Brânzeturi, mezeluri, pește, cafea: ambalate la vedere.
Întrebări despre Henkelman Boxer
Ce Boxer îmi trebuie pentru o bucătărie profesională?
Toate modelele Boxer au aceleași comenzi; alegeți după cea mai mare pungă pe care o folosiți și după câte pungi pe zi. Boxer 35 sau 42 ajung pentru majoritatea restaurantelor; 52 și 62, cu două bare, pentru măcelării și bucătării centrale.
Pot adăuga opțiuni după cumpărare?
Da. Placa înclinată și adaptorul pentru recipiente le montați singuri. Injecția de gaz, senzorul, Liquid Control și ACS le montăm noi, la service.
De ce aș avea nevoie de mai multe programe?
Fiecare produs și fiecare tip de pungă are setările lui. Cu programele memorate, oricine apasă pe buton obține același rezultat.
Pot lucra 8 ore pe zi cu Boxer?
Nu. Recomandarea Henkelman pentru modelele de masă este de cel mult 5 ore pe zi. Pentru lucru continuu alegeți un model de podea.
Ce întreținere cere?
Schimbul de ulei și al filtrelor pompei la intervalele din manual, garnitura capacului și firele de sudură. Mașina anunță singură când e timpul; kitul de întreținere și uleiul le avem în stoc la Iași.
Cum cer o ofertă?
Completați formularul de pe pagină sau scrieți-ne pe WhatsApp ce ambalați, cât de mare e cea mai mare pungă și câte pungi pe zi. Vă recomandăm modelul și vă trimitem oferta scrisă, cu punerea în funcțiune inclusă.
Service și piese pentru acest model
După cumpărare, de echipament se ocupă tot echipa noastră: punere în funcțiune, instruire, service și piese.
Service autorizat Henkelman
Tehnicieni care lucrează zilnic pe echipamente Henkelman, în toată țara.
Piese și consumabile
Cereți piesa după model și serie; vă confirmăm codul și termenul.
Mentenanță programată
Verificări periodice după recomandările producătorului, într-un contract pe locație.
Oferta pentru Henkelman Boxer
Spuneți-ne unde va fi folosit echipamentul și ce volum aveți. Vă trimitem oferta cu varianta potrivită, opțiunile, transportul și punerea în funcțiune.
- Prețurile „de la” sunt în euro, fără TVA, pentru configurația de bază; oferta e în lei, la cursul zilei.
- Răspundem în zilele lucrătoare, cu o ofertă scrisă.
- Prețul include punerea în funcțiune și instruirea personalului.
- După cumpărare, service și piese tot de la noi.
Mai repede, scrieți-ne pe WhatsApp.
Vreți o ofertă? Spuneți-ne ce vă trebuie.
Vă recomandăm modelul potrivit. Punerea în funcțiune și instruirea sunt incluse, iar service-ul îl facem tot noi.